HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

Name: Modernist Cuisine：The Art & Science of～
SKU: 105211
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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Horrid Henry Early Reader Set 25冊。創世記注解；C.ヴェスターマン著　 \"GENESIS\" 全3巻揃　　英訳版。エンキ・ビラル直筆サイン本「CATALOGUE UN/SUR/UN」。GLEN E. FRIEDMAN写真集2冊セット FUCK YOU HEROES。CTP絵本シリーズ3.60冊セット　英語音声絵本。Ladybird Read it Yourself 50巻セット。洋書 Henrik Purienne JEUX DE PEAU 1st edition。【洋書】Mercedes-Benz Buyer's Guide。R4360　プラット＆ホイットニー　メジャーミラクル。【希少品】平均律クラヴィーア曲集第1巻ファクシミリ(自筆譜)